和爷爷一起做月饼

 与爷爷一起做月饼

中秋节，一个充满温情与团圆的节日，总是让我想起那些温馨的时光。今年的中秋，我决定回到老家，与爷爷一起制作月饼，重温儿时的记忆。这不仅仅是为了品尝美味的月饼，更是为了感受那份浓浓的亲情和传承。

小时候，每当中秋节临近，家里总是弥漫着一股香甜的气息。那时，爷爷会早早地准备好各种材料，邀请全家一起动手做月饼。记得那是一个阳光明媚的下午，爷爷将面粉、糖浆、油等食材一一摆放在桌子上，然后耐心地教我们如何和面、包馅、压模。那时候的我，还只是一个懵懂的孩子，对这一切充满了好奇。爷爷一边讲解，一边示范，每一个步骤都显得那么娴熟，仿佛他手中的月饼已经做好了一般。

如今，我长大了，虽然远离家乡，但每年的中秋节，我总会想起那些与爷爷一起度过的美好时光。今年，我决定回家，重温那段美好的记忆。当我提出这个想法时，爷爷显得格外高兴，他立即答应了，并且提前准备好了所有需要的材料。

中秋节前一天，我回到了老家。一进门，就看到爷爷正在厨房忙碌。他见我回来，脸上露出了慈祥的笑容，热情地迎了上来。我们坐在院子里，聊起了家常。爷爷问我最近的生活和工作情况，我则告诉他我有多么期待这次的月饼制作。爷爷听了，更是开心得合不拢嘴。

第二天一大早，我们就开始忙碌起来。爷爷将事先准备好的面粉、糖浆、油、豆沙等材料一一摆放在桌子上。他先教我如何和面，告诉我面粉和水的比例要恰到好处，这样才能做出柔软而不粘手的面团。我按照爷爷的指导，小心翼翼地将面粉和水混合在一起，慢慢地揉成一个光滑的面团。看着手中的面团逐渐变得柔软，我感到一种莫名的成就感。

接下来，是包馅的环节。爷爷拿出了豆沙、莲蓉、五仁等不同的馅料，让我们自由选择。我选择了豆沙馅，因为那是我小时候最喜欢的味道。爷爷教我将馅料分成一个个小球，然后用面团包裹住。他特别强调，包馅时要用力均匀，不能让馅料漏出来。我照着爷爷的方法，慢慢地将豆沙馅包进面团里，然后轻轻搓圆。虽然动作有些笨拙，但在爷爷的指导下，我还是成功地包好了几个月饼。

最后一步是压模。爷爷拿出各式各样的月饼模具，让我挑选自己喜欢的图案。我选了一个圆形的模具，上面刻着“中秋快乐”四个字。爷爷教我将包好的月饼放入模具中，然后用力一压，再轻轻一敲，一个漂亮的月饼就出现在我的眼前。我兴奋地拿起月饼，仔细端详，那精美的图案和细腻的质感，让我感到无比自豪。

在接下来的几个小时里，我和爷爷一起制作了几十个月饼。每一个步骤，每一个细节，都充满了欢声笑语。爷爷不时地给我讲起过去的故事，回忆起他年轻时与家人一起制作月饼的情景。那些温暖的回忆，让我更加珍惜眼前的一切。

到了傍晚，月饼终于烤好了。厨房里弥漫着诱人的香味，让人垂涎欲滴。爷爷将烤好的月饼摆放在盘子里，我们围坐在一起，品尝着自己亲手制作的月饼。那一刻，我感到无比幸福。月饼的香甜，不仅仅是味蕾的享受，更是一种心灵的慰藉。它让我想起了儿时的快乐，想起了爷爷的关爱，也让我更加懂得了家的意义。

晚上，我们一家人围坐在院子里，赏月、聊天、吃月饼。月光洒在每个人身上，营造出一种宁静而美好的氛围。我抬头望向天空，那轮明月仿佛也在诉说着团圆的美好。那一刻，我深深地感受到，无论身在何处，家永远是最温暖的港湾。

与爷爷一起做月饼，不仅是一次简单的手工活动，更是一次心灵的交流。在这个过程中，我重新认识了爷爷，也重新认识了自己。那些美好的回忆，将成为我一生的宝贵财富。未来的日子里，无论遇到什么困难，我都会记得这段美好的时光，用一颗感恩的心，继续前行。

 结语

中秋节，是一个关于团圆和思念的节日。与爷爷一起做月饼，不仅让我重温了儿时的快乐，更让我深刻体会到了家的温暖。这份美好的记忆，将永远珍藏在我的心中。未来，无论走到哪里，我都会带着这份温暖，继续前行。